冰糖银耳
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烹饪步骤
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步骤1/5
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银耳温水泡发，择去根部黄色的部分。
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步骤2/5
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银耳下锅煮约一小时，煮的时候要不断地撇去上面的白沫，将银耳煮软煮糯。
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步骤3/5
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另起锅将冰糖在清水中熬化，根据自己的喜好调节甜度。
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步骤4/5
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煮好的银耳捞在冰糖水中，晾凉后收入冰箱，次日在食用。
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最后一步
补充：小枣温水泡软后洗净，上锅蒸15分钟。加入煮好的冰糖银耳中。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-07
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