年夜饭蒸笼菜5～清蒸排骨萝卜

好吧，反正都是蒸菜，基本都是有荤有素，或者全荤的，大家可以有更多的选择，可以选择适合自己家人的做出来，还是得啰嗦一句，最好提前一天做好，这样不至于手忙脚乱的！ 今年肉也比较贵，可以等肉价下来了再做😂 还有什么野生动物也还是要少吃，毕竟隐患太大了！ 【食材】 排骨 250克 萝卜 半个 【调味料】 姜碎 适量 蒜 3个拍破 葱白 适量 料酒 10克 色拉油 20克左右 香油 适量 盐 3克 鸡精 3克 味精 2克 【焯水调料】 姜片 3片 大葱 1段 八角 1个 香叶 2片 料酒适量 【做法步骤】 1、先给排骨焯水，放入焯水的所有调味料，煮开然后撇去浮沫，煮开30秒钟捞出备用 2、排骨放入所有调味料进行腌制 3、排骨和所有调料一起装碗，表面放萝卜放置隔夜或者2小时以上进行腌制入味 4、上锅蒸4小时左右，同样的出锅需要要翻碗 5、上桌前撒点葱花即可 PS: 排骨我本来是准备做孜然排骨的，然后家里没锅，只能蒸了，所以处理会有点不一样 厨王争霸赛预赛-男友组 晒出你的年夜饭 年味鲜到家 哪道菜一端出来，年味就浓了 冬日里最喜欢的美食 我要上首页 我的菜颜色搭配最好看 争做家乡美食代言人

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