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奶油泡芙

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乍暖还寒的春日里,咬一口香甜的泡芙,是能品出幸福的滋味的哦。以前很少做泡芙,总觉得操作过程太麻烦,而且也是高热量、口感腻人的。可是过年做菜用了很多蛋清,剩下了好多个蛋黄,想来想去,还是尝试了一下。没想到结果是出人意料的惊喜,薄薄的泡芙皮,包裹着甜而不腻、口感清爽的卡仕达奶油馅,竟是意想不到的好吃。我一次吃了3个,够厉害吧。
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108克
68克
252克


2249
千卡

一份低盐的的菜谱,值得一试!
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1小时以上   |   配菜(中级)
烹饪步骤
步骤4/12

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小贴士

泡芙面糊中的蛋液要根据面糊的软硬度做适当调整,因此要少量多次的操作,一定不要一次性全部加入。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2012-02-15

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