豆丁菜叶
春季万物生发，一些野菜也茂盛了起来。不过像我们这类长时间呆在办公室的我们，我们应该如何吃到这类菜菜呢？其实你们只要多多注意一下， 那你就可以尝到大自然给予的一切美味。牛妈我今天给大家送上这款芹菜叶美食先，听过一美食网友跟我讲过，芹菜叶比实比芹菜的茎更另有味更加有料。 具有关人员的调查，芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量。因为这么好有宝贝怎能放过呢。接着跟着牛妈我的美食菜谱， 让我们开始芹菜叶的生活中。
9克
8克
22克
157
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/9
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备好所用材料。
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步骤2/9
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豆干切丁，下开水中焯制。
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步骤3/9
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并加入适量细盐去除豆腥并提味。
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步骤4/9
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豆丁焯三分钟左右，将焯好的豆丁沥水出锅，再将芹菜叶下锅同焯制。
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步骤5/9
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将焯制好的芹菜叶也沥水出锅，装到豆丁碗中。
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步骤6/9
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加入适量白醋调味。
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步骤7/9
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加入适量香油提香。
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步骤8/9
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最后再加入适量白砂提味即可。
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最后一步
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一份提味好看有春意的豆丁菜叶完成。
焯制芹菜叶的时候，在焯制的水里提前加入适量细盐，这样子焯制出来的芹菜叶色泽会漂亮很多哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-02-09
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