香酥茄盒
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千卡
这道菜低热量,能有效控制体重~
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30
| 配菜(中级)
茄子、韭菜、肉蓉、葱姜末
、
盐、味精、鸡蛋清、淀粉
烹饪步骤
-
步骤1/1
1. 洗净的茄子切成片,但没两片的一端要有一点连接; 2. 将韭菜、肉蓉、葱姜末、盐、味精调味后夹到两片茄子中间轻轻捏紧为生茄盒; 3. 将蛋清和淀粉调成糊糊; 4. 锅内放油,油温七成热时将生茄盒放到糊糊中两面蘸上糊糊,然后放到锅中,记得先不要急着反动它,小火炸至一面金黄时再翻个炸另一面; 5. 好了就这么简单赶紧趁热吃吧哈哈。
小贴士
油温七成热时将生茄盒放到糊糊中两面蘸上糊糊,然后放到锅中,记得先不要急着反动它,小火炸至一面金黄时再翻个炸另一面
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2009-10-14
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