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口水鸡这样做，麻辣爽口，嫩滑又好吃的做法

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口水鸡这样做，麻辣爽口，嫩滑又好吃

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新的一年怎么少得了吃鸡呢？今天铭铭就分享一道口水鸡的做法，成本只需要11块钱，最重要的是好吃，麻麻辣辣的，爽口又开胃喔~

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 3个

、

香菜葱花 1块钱

、

花生 1块钱

、

白芝麻 1勺

、

蒜蓉一勺

、

姜片适量

、

花椒面一勺

、

八角花椒桂皮香叶适量

、

生抽两勺

、

陈醋一勺

、

花椒油一勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡腿冷水下锅煮开捞出浮沫，冷水冲洗干净；
步骤2/8 点击查看大图
再次下锅进行深度煮开，加入八角花椒香叶桂皮姜片，大火煮15分钟，然后焖几分钟；
步骤3/8 点击查看大图
撕成长条
步骤4/8 点击查看大图
再调一碗酱汁，一勺辣椒，一勺蒜蓉，一勺白芝麻，一勺葱花，一勺辣椒面，浇上热油，搅拌一下；再继续加入两勺生抽，一勺陈醋，一勺耗油，一勺芝麻油，最后加入半碗刚刚煮鸡腿时的热汤，搅拌一下就可以了；
步骤5/8 点击查看大图
倒入到撕好的鸡腿中
步骤6/8 点击查看大图
加入香菜
步骤7/8 点击查看大图
花生，就可以啦~
最后一步点击查看大图
麻辣口水鸡完成~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-31

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