蒜蓉粉丝开背虾
非常幸运得到沃康山茶油的试用机会,感谢豆果美食与沃康粮油给的这次机会。过年少不了团圆饭,做好饭自然要用好油,山茶油被誉为中式的橄榄油,富含大量不饱和脂肪酸,是不饱和脂肪酸最高的食用油,抗衰老,抗氧化,提高人体免疫力的多种功效,沃康山茶油色泽金黄透明,口味清香,就拿它做个清淡点的菜
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食材备好
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对虾去虾肠,虾线开背用料酒,胡椒粉,姜片腌制10分钟
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粉丝用开水烫软码在盘里
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虾控干水分摆在粉丝上
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准备好蒜粒
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炒锅烧热倒入适量山茶油
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放进一半蒜粒煸香
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步骤8/14
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煸炒成金黄色
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步骤9/14
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放在碗里与剩余的生蒜粒合在一起
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步骤10/14
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将蒜粒用小勺装进虾背里
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撒上适量盐,倒上蒸鱼豉油
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放进开水锅
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大火蒸6—8分钟取出
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最后一步
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淋上香油即可
蒸虾要看虾的大小来决定时间
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-29
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