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番茄炒茄子

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很久以前去一家餐厅,看到菜单上有一道菜叫番茄炒茄子,好奇感顿生,这两样食材炒在一起究竟会出现什么样的效果呢?于是点了一份,发现此菜色泽鲜艳,看起来十分诱人,尝之,番茄酸甜可口,茄子油而不腻,确实好吃。今天发现家里刚好同时有这两样食材,便尝试着还原这道菜,大家不妨也动手试一下。
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100克
1克
18克


974
千卡

卡路里偏高,如果减肥要适量~
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切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/6

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小贴士

一定不要把茄子煸炒太久,如果颜色没了,这道菜的卖相就会大打折扣;番茄酱本身带有咸味和甜味,盐跟糖要酌量添加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-08-04

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