韭菜盒子
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步骤1/9
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面粉先用热水拌一下，再加冷水揉至光滑。醒发半小时
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步骤2/9
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鸡蛋加点盐，下锅炒至8-9成熟，晾凉
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步骤3/9
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韭菜沥干水，切碎
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步骤4/9
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鸡蛋和韭菜拌匀，加入2克鸡粉、3盐拌匀
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步骤5/9
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面搓成长条，切出一段，压扁，用擀面杖擀成圆形，尽量擀薄
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步骤6/9
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包入馅料，边上捏紧。后来吃时觉得没有花边应该好吃此，因为薄。
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步骤7/9
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会烙饼的朋友把饼烙熟。我不会烙，怕焦，所以加了30g左右水，盖盖焖熟，水干后，再将水份烙干即可。
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步骤8/9
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皮做越薄越好吃，但也要小心穿馅
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最后一步
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咬一口汁就从尾部滴下来！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-24
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