懒人版鲍汁伊面—捷赛私房菜
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伊面原叫伊府面,是面中上品。 伊面制作讲究色型好,体质松而不散,浮而不实,吃起来爽滑甘美,使用我们的【干锅】功能烹制,操作简单,口味鲜美,快来试试吧!
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
伊面
1块
、
胡萝卜
50克
、
豆芽菜
50克
、
柿子椒
50克
、
韭菜
30克
、
油
10毫升
、
老抽
5毫升
、
盐
2克
、
蚝油
15毫升
、
水量
100毫升
烹饪步骤
-
步骤1/5
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伊面用热水烫软,捞出备用;
-
步骤2/5
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青椒、胡萝卜一同切丝;
-
步骤3/5
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锅内倒油,放入切好胡萝卜丝、伊面、豆芽菜以及调料和水;
-
步骤4/5
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盖好锅盖,启动【干锅】功能;
-
最后一步
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待烹饪结束后,放入青椒丝和韭菜搅拌均匀即可。
小贴士
1、伊面未烹制前较脆,小心拿放;
2、入锅时豆芽菜放在最上面。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-17
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