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蒙古烤羊排:如何在家烤羊排?内蒙人告诉你

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蒙古族吃羊肉讲究原汁原味,比如白水煮的手把肉,不加任何调料,直接手抓着吃。今天这道烤羊排,调味也简单,只用芝麻油、孜然粉、白芝麻和麦芽糖拌匀刷在羊排上,重在增香,却不会抢走羊肉原有的鲜味。在家做更方便,用烤箱就可以,好吃的技巧还在于羊肉先煮透、放凉再烤,才会有皮脆肉嫩、酥香多汁的口感!
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176克
187克
22克


2413
千卡

这道菜营养丰富,蛋白质充足~
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烹饪步骤
步骤1/5

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小贴士

羊肉先煮出来再烤,肉比较鲜嫩,直接烤羊肉的话肉比较硬。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-12-11

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