椒盐酥肉爱上苹果
54克
37克
39克
778
千卡
这道菜低盐,钠能调节机体水分，维持酸碱平衡～
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步骤1/7
肉切片，姜切碎粒，放入料酒、酱油、椒盐腌十分钟，入味。
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步骤2/7
打入鸡蛋，拌匀。
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步骤3/7
挂了蛋糊的肉片在淀粉上滚一遍，均匀的沾上淀粉。
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步骤4/7
锅里放适量油，烧热，将肉片下锅炸，先大火炸，再转小火，这样可以保证里头的肉熟。
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步骤5/7
等到肉炸至金黄，捞出，用纸巾吸一下油即可。
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步骤6/7
苹果切片，锅里放适量油，烧热，放入切好的苹果片，大火稍加翻炒。
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最后一步
放入炸好的小酥肉，放适量椒盐粉，炒匀即可。
1、苹果一定要在酥肉炸好了再切，不然就生锈了啦！！！
2、苹果也不需要炒很久，还是保持它的脆甜口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2010-04-27
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