酱爆海螺
0克
1克
16克
29
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
-
步骤1/3
小海螺洗净，用刷子刷干净螺壳上的杂质，泡在淡盐水中20分钟，之后捞出，用清水重新干净，控干水分备用。
-
步骤2/3
小葱2根，去皮洗净，挽成葱结，备用。姜洗净，拍松之后切成大片，取6片备用。蒜去皮，切片，备用。干辣椒洗净，用厨房纸擦干水分，掰成2段，备用。
-
最后一步
锅内放入少许油，稍热之后，入葱结、姜片、蒜片、花椒粒和干辣椒段爆香，之后放入海螺煸炒，至螺壳变色，之后烹入生抽和白糖少许，加入2碗清水，大火烧开，转小火收至汤稠，翻炒均匀，即可出锅。
这海螺究竟叫什么螺，俺还真是不知道，记得之前好像在睡眼JJ的博里看过，回去狂找，却么有找到。希望睡眼JJ给看看啥品种哈，告诉俺一下。
这个酱爆海螺从准备材料，到最后烹制好了端上饭桌，用时很短，20分钟之内就能搞定，绝对不耽误嘴巴着急的贪吃穷忙族的品尝。
不论是配米饭，还是搭配小酒一壶，慢慢用牙签挑出螺肉，细细品尝都很有滋味儿呢！足以让人暂时放下忙碌的脚步来享受一下慢节奏的时光。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-01-20
酱爆海螺的其他做法
酱爆海螺的相关分类
酱爆海螺的相关推荐
-
粤菜 大排档风味 拍蒜豉香蒸大肠
105888人看过 -
家常粤菜：豉汁蒸排骨
1032231人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴#粤菜姜葱鸡，鲜嫩入味
154951人看过 -
香菇鸡肉焗饭
391928人看过 -
盐焗花螺
57042人看过 -
经典粤菜 滑蛋虾仁
179588人看过 -
泰式柠香鸡翅
256288人看过 -
粤菜～丝瓜蒸鱼片
128775人看过 -
经典粤菜：花生猪脚煲
439537人看过 -
啫啫鸡肉煲，鲜嫩多汁超好吃的粤菜
45548人看过 -
简单方便的粤菜豉油鸡
29941人看过 -
粤菜｜沙姜焖鸡
160691人看过
