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红酒排骨

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432克
152克
284克


890
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

此道菜红绿搭配,非常适合节日,排骨鲜香微甜,软嫩酥烂,适合全家老小食用。炖煮的烹饪方式很好的保存了排骨于红酒的营养。红酒不仅使排骨颜色红亮,而且营养价值也很高,还能软化肉质,使排骨软嫩酥烂,味道也能使排骨更美味。白酒的作用在于腌制时去腥,软化肉质,加快排骨脱骨快出锅时烹入是取其酒香。西兰花焯至8成熟,很好的保存了营养成分,没有经过调味,还起到了清口的效果,所以西兰花不但起到装饰的效果,还能均衡这道菜的营养,吃排骨的同时也要把西兰花吃掉哦。
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发布于 2012-01-03

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