法式椰香小海绵
13克
8克
110克
594
千卡
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步骤1/12
点击查看大图
3个蛋黄与25克糖粉置于碗中;
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步骤2/12
加入几滴香草精(没有可不加),搅打均匀;
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步骤3/12
蛋白打至粗泡后,分三次加入40克糖粉,打至九分发;
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步骤4/12
取三分之一打发蛋白,加入蛋黄碗中;
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步骤5/12
搅拌均匀;
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步骤6/12
加入剩余的打发蛋白;
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步骤7/12
点击查看大图
从下到上翻拌均匀;
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步骤8/12
低筋面粉与椰子粉混合过筛,筛入盆中;
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步骤9/12
同样从下到上翻拌均匀;
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步骤10/12
装入裱花袋中;
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步骤11/12
挤入纸模中,约八分满;
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最后一步
表面均匀的撒上椰蓉,烤箱预热,180度,中层,20-25分钟;
无水无油的清爽小蛋糕,其实是很适合孩子和老人的健康蛋糕,即使多吃,也不会对肠胃造成负担哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2011-12-05
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