黑椒牛排(空气炸锅版)
刚买的空气炸锅,参考烧烤食谱,自己琢磨出来滴,肉嫩、味道不错!
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步骤1/7
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牛肉切成2块麻将牌大小,厚约1cm,用刀在2面浅浅划一些网格纹,便于入味儿。
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步骤2/7
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2面各拍少许盐,腌10分钟后再拍点红酒再腌几分钟。
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步骤3/7
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2面稍涂一点点蚝油,继续腌。
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步骤4/7
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牛肉2面撒黑胡椒面和姜粉。
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步骤5/7
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烤篮里铺锡纸,放入腌好入味的牛肉,再撒一些洋葱丝,
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步骤6/7
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入空气炸锅,180度,6分钟
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最后一步
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叮当之后取出来,品尝:味道不错!
我用的是澳洲和牛肉,味道好,肉质嫩。第一次尝试,下次还可以改进,觉得这种锅挺不错,望朋友们互相交流心得!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-02-16
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