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草菇银鱼烩秋茄

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秋吃茄子正当时。茄子营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高,使血管壁保持弹性和生理功能,防止硬化和破裂,经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。
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189克
16克
44克


249
千卡

盐分较多,制作时适当调节~
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10-30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
步骤4/5

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小贴士

吃茄子建议不要去皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有维生素B。茄子在炒之前用盐水泡一下,颜色不会发黑。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2009-10-26

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