农家小炒肉
198克
35克
24克
2002
千卡
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步骤1/4
五花肉洗干净,混入盐2g、调和油1匙、生抽1匙、白胡椒1/5匙,静置15min。
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步骤2/4
青尖椒、红尖椒斜切。青椒混入半匙醋,静置5min后,洗净。
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步骤3/4
1匙调和油入锅,5成熟,加葱姜蒜末爆香,加五花肉肉稍炒至7成熟,起锅待用。
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最后一步
2匙调和油入锅,加青尖椒红尖椒,翻炒1min,再加已炒至7成熟的五花肉、姜丝,继续翻炒。其间,放老抽1匙、蚝油1匙。待肉全熟,放盐和味精起锅入盘。
1、加入葱姜蒜末时,切勿等油烧开,以免炸糊。
2、临起锅放味精。
偶尔吃吃肥肉~馋啊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2009-06-13
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