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肥牛饭

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81克
184克
276克


541
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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10-30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

秘籍一:选用大喜大烤肉酱(牛肉用),这个秘密武器让我省去很多复杂调料的准备,连腌带炒一袋都够了,而且关键是可以跳过令人抓狂的调料配比环节!!!! 樱桃妈曾经有一次把酱油加多致使可乐鸡变成了酱油鸡。。。。。。 秘籍二:喜欢有点辣味的小盆友可以选用紫皮洋葱(较白皮洋葱更辣),同时在腌肉时加入些黑胡椒粉,虽然烤肉酱中也含有黑胡椒,但是喜欢的筒子们还是可以再加一些的o(∩_∩)o…哈哈。 PS:因为烤肉酱中已经含有了米酒、梨浆等使肉质鲜嫩的原料,在腌肉的时候就不用再加料酒和生粉什么的了,尤其是嫩肉粉什么的,大家尽量少用总觉得那种东西不太健康 :-8 秘籍三:在煎烤肥牛时不要太多,一定要用小火翻炒,注意时间,别炒老了影响口感。 哦,再补充一句:这个烤肉酱本是专门用做韩国烤肉的,所以总体偏甜一点点,喜欢吃咸点的亲们可以在腌肉的时候再加些盐,可千万不要加多噢~~~!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2009-06-13

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