高汤清澈零负担,秋天润燥就靠这锅关东煮啦
萝卜炖得软烂入味,吸满了汤汁,一口下去清甜降燥;配上卷心菜和香菇,解腻又开胃。晚上吹着凉风在房里咕嘟咕嘟,真是完美初秋的仪式感~ 参与活动: #食愈体态计划,每一餐都为更好的自己好好吃饭#
-
步骤1/7
点击查看大图
汤底:昆布冷水浸泡20分钟,煮开后捞出。漏网放入木鱼花,放入煮3分钟捞出。
-
步骤2/7
点击查看大图
白萝卜去皮,表面切十字花刀(这步可省略)。
-
步骤3/7
点击查看大图
水开后放入白萝卜焯水2分钟,捞出冲凉。
-
步骤4/7
点击查看大图
卷心菜烫软,捞出冲凉(避免变色)。
-
步骤5/7
点击查看大图
卷心菜需要卷起来,我买的有机卷心菜很小,所以大概是两三片叶子卷一个。
-
步骤6/7
点击查看大图
配菜都用竹签串好,码好放入锅中。
-
最后一步
点击查看大图
加入汤底,烧开后转小火20分钟即可(按你的食材量来增减)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2026-08-31 · 四川省
高汤清澈零负担的相关分类
高汤清澈零负担的相关推荐
-
#跟着宿舍明星学做菜#梅酱肋排炖百叶结
1885人看过 -
简单好吃的家常菜~肉丝炒青椒!!巨下饭
112人看过 -
蒸茄子(减脂野餐)5
46人看过 -
排骨炖豆角#跟着宿舍明星学做菜#
45人看过 -
凉拌秋葵
105人看过 -
黄瓜炒鸡蛋#跟着宿舍明星学做菜#
38人看过 -
炒花生米#跟着宿舍明星学做菜#
46人看过 -
9.1-9.4一周小学生午餐
45人看过 -
#跟着宿舍明星学做菜# 夏日素菜天花板|苦瓜炒鸡蛋
41人看过 -
#跟着宿舍明星学做菜#蒜仔酱烧鱼
1429人看过 -
解锁小龙虾尾新吃法——香辣老干妈小龙虾尾
363人看过 -
糖醋大虾
392人看过