炒花生米
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这倒炒花生米，真的很考验对火候的把握！ 参与活动: #跟着宿舍明星学做中秋团圆菜#
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
金龙鱼菜籽油
适量
、
花生米
500g
烹饪步骤
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步骤1/3
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准备食材；最主要是对花生的选择，有一种大白沙，粒大；这种是四粒红，粒小一些，但是更香！如果水煮建议选大白沙；如果直接吃，这种小粒的更适合！
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步骤2/3
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中火热锅热油，加入花生后，立刻变成小火，不停的翻炒。翻炒的程度取决于你爱吃的火候，而且要注意比自己喜欢的火候轻一点，因为关火后，花生的自热还会更熟一点！
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最后一步
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最后，将厨房用纸放进盘子里，再倒入花生晾凉。晾凉后，就会变硬了，很香很好吃！
小贴士
最近发现家常菜真的很考验手艺！用了这款菜籽油，也不会出现很重的油味儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-09-04 · 辽宁省
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