月饼的做法大全
米月饼
【饼皮】 糯米粉 粘米粉 蜂蜜 牛奶 熟玉米油 炼乳 【馅料】 任意口味
小施姐姐
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#美味开学季#不翻车❗️奶黄馅冰皮月饼冷藏三天也不怕硬
奶黄馅: 全蛋液 砂糖 牛奶 淡奶油 低粉 澄粉 奶粉 黄油 冰皮: 牛奶 细砂糖 玉米油 糯米粉 粘米粉 澄粉 抹茶粉 熟糯米粉少许
碧云天1199
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低油低糖版—酥掉渣的红豆沙馅酥皮月饼
[油皮]: 中筋面粉:150g 黄油:40g 温水:60g 白砂糖:20g [油酥]: 中筋面粉:110g 黄油:55g [豆沙馅儿]: 红豆:130g 红糖:70g
是小仙女本人
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#晒出你的中秋团圆饭#黑米椰蓉月饼
椰蓉蔓越莓馅料:(75克月饼20个,3:7包制) 黄油 全蛋液 细砂糖 牛奶 椰蓉 熟糯米粉 蔓越莓干 饼皮材料:(75克月饼20个,3:7包制) 转化糖浆 花生油 枧水 低筋面粉(可用中筋) 黑米粉
蔡蔡的烘焙小日子
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#晒出你的中秋团圆饭#免烤箱免预拌粉的奥利奥芝麻月饼
奥利奥饼干 牛奶 芝麻丸
小米粒喂食记
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巧克力馅冰皮月饼
松露巧克力 鸡蛋 面粉 澄粉 牛奶 白糖 冰皮预拌粉 开水
吴妈厨房
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#晒出你的中秋团圆饭#莲蓉蛋黄月饼
转化糖浆 中筋面粉 枧水 花生油 莲蓉馅: 干莲子 麦芽糖 花生油 咸蛋黄 鸡蛋
平安果hcda
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#晒出你的中秋团圆饭#带着我的孩子们尝试做了#冰冰月饼
糯米粉 牛奶 粘米粉 紫薯 红豆沙 食用油
好有食玉
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#晒出你的中秋团圆饭#广式椰蓉月饼
转化糖浆 花生油 枧水 面粉 椰蓉馅
零度甜品
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自用了8年的配方|重新定义五仁月饼
转化 花生油 枧水 低筋面粉(可用中筋面粉)
蔡蔡的烘焙小日子
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#晒出你的中秋团圆饭#玫瑰豆沙蛋黄月饼
饼皮材料:(75克月饼18个,3:7包制) 转化糖浆 花生油 枧水 低筋面粉(可用中筋) 馅料: 玫瑰豆沙(我另一篇菜谱有做法) 咸蛋黄
蔡蔡的烘焙小日子
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#美味开学季#巧克力奶酪酥皮月饼
馅料: 奶油奶酪 细砂糖 全蛋液 牛奶 低筋面粉 可可粉 黄油 耐高温巧克力豆 橙皮丁 饼皮: 软化好的黄油 细砂糖 全蛋液 淡奶油 低筋面粉 可可粉
蔡蔡的烘焙小日子
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抹茶冰乳酪月饼
月饼馅 奶酪 白砂糖 抹茶粉 全蛋液 牛奶 低筋粉 黄油 蜜豆 月饼皮 黄油 白砂糖 淡奶油 全蛋液 低筋粉 抹茶粉
春田花花的幸福生活
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广式金沙奶黄月饼
中筋面粉 糖浆 玉米油 枧水 金沙奶黄馅 蛋液
我系波斯Cat
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#晒出你的中秋团圆饭#咸蛋黄肉松月饼~
月饼皮: 月饼糖浆 枧水 花生油 中筋面粉 咸蛋黄肉松馅 咸蛋黄 熟白芝麻 自制低糖莲蓉馅 自制肉松 玉米油 喷壶 蛋黄
南风微醺
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奶香紫薯粘糯米豆沙月饼
紫薯 粘米 糯米 牛奶 红豆沙 炼乳 奶粉
晓厨喂猫啦
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