蓝莓山药
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步骤1/18
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准备山药，去皮洗净以后，蒸熟，需要蒸30分钟以上。
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步骤2/18
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准备一瓶蓝莓酱，一瓶炼乳。
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步骤3/18
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山药蒸好以后，晾凉。
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步骤4/18
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用叉子等工具，把山药压碎。
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步骤5/18
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把山药逐个慢慢碾碎。
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步骤6/18
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压成如图所示。
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步骤7/18
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山药压碎以后，需要过一下筛，
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步骤8/18
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以保证没有粗颗粒，和细腻的口感。
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步骤9/18
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过筛后的山药泥如图所示。
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步骤10/18
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加入适量白糖，炼乳。
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步骤11/18
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充分搅匀。
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步骤12/18
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搅匀后，将山药泥至于盘中，
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步骤13/18
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整理好造型。
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步骤14/18
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蓝莓酱加适量水，调稀，
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步骤15/18
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把蓝莓酱浇到山药泥上，
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步骤16/18
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浇一半即可，留下一些空白，
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步骤17/18
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再做一些点缀，
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最后一步
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制作完成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2026-06-05 · 云南省
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