红烧草鱼
周日和丫头她妈去大润发溜达,惊现4.98元1斤的鲜活草鱼,遂3斤多,整回家红烧!
13克
90克
12克
524
千卡
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步骤1/6
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超市帮忙杀好。回家清理干净,肚里黑膜扒拉干净,然后在用刀刮刮身上的粘液,(死了3小时了,剁块的时候还在动,把我吓懵逼了,旁边站着的她妈也连锁反应吓一跳。。。。)
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步骤2/6
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身体刮刮,很多粘液
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步骤3/6
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葱,姜,蒜,红辣椒干,八角,青红花椒。下锅炒出香味
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步骤4/6
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鱼块下入,稍微煎一下,千万不要翻动,2分钟直接下开水炖,加酱油和一点点老抽,盐,味精,白糖。醋。
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步骤5/6
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炖。炖的时候不要翻动。容易碎。
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最后一步
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蹲一会加入香菜,蒜苗出锅!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-01-08
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