不是糯小米的小米炸
节前出差贵州，在当地吃了一道美食，小米炸，趁着假期，试着做做，给喜爱甜食的娃儿尝尝。 贵州的小米炸是用糯小米做的，做之前不知道，成品缺少了软糯的口感，不过想到了改进的办法，可以加糯米啊，还有进步的空间，哈哈。
18克
15克
126克
717
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
-
步骤1/5
点击查看大图
1.泡小米清水泡了5个小时，时间充裕的可以泡一夜
-
步骤2/5
点击查看大图
2.准备食材猪油：因为在当地饭店里吃的，不好问人家具体做法，但是吃到了猪油的味道，家里正好有之前做阳春面熬的猪油，省了一道工序红糖+冰糖：红糖是为了上色，冰糖有润肺的功效，秋天吃正合适枣泥：秋冬季节，喜欢把干枣蒸着吃，又甜又软，今天趁着刚蒸好的热乎枣，剥皮后压成枣泥，感觉放里面会比较好吃
-
步骤3/5
点击查看大图
3.熬糖稀锅微热放猪油，加入冰糖和红糖熬化，一定要小火，火大容易糊，加大半碗水（碗比饭店里吃米饭的那种碗大一些），加小米，不停搅拌，水熬的差不多盛出
-
步骤4/5
点击查看大图
4.蒸熬好的小米，拌入枣泥，上锅蒸一个小时
-
最后一步
点击查看大图
加入自己喜爱的松子之类，更香噢
如果用糯小米最好，没有的话，试试加入糯米吧，哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-05
不是糯小米的小米炸的相关分类
不是糯小米的小米炸的相关推荐
-
小米排骨
2792人看过 -
#冬季滋补花样吃法#美味滋补的家常红烧甲鱼
216683人看过 -
苹果黄芪水 超简单的做法，低成本养生
348072人看过 -
#女神野餐记#户外露营野餐方便好拿，还顶饱
191499人看过 -
#山姆友约#霸王别鸡(甲鱼焖鸡)
192337人看过 -
低脂芹菜炒鸡蛋
2945316人看过 -
低脂菌菇三鲜汤
739516人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1463996人看过 -
小米枣糕
49314人看过 -
红烧甲鱼 ——年夜饭的大菜推迟吃
1992869人看过 -
小米蒸饭
126156人看过 -
粤菜蒸排骨～超嫩的做法
187247人看过
