鲜美无比的“鸡蛋羹”
“鸡蛋羹”是所有小朋友饮食中不可缺少的，作为妈妈是必须要学会的一道美食！ 参与活动: #入秋滋补正当时#
27克
16克
12克
352
千卡
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步骤1/4
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土鸡蛋用手动打蛋器搅打散；
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步骤2/4
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加入有点余温的温开水、食盐、食用油、胡椒粉搅拌均匀；
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步骤3/4
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鸡蛋液用过筛器过滤三遍，然后静置片刻（消气泡）；
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最后一步
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蛋液消泡后，裹上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎一些小孔，然后放入烧开的水上大火蒸8分钟左右，撕开保鲜膜，倒入1小勺酱油，撒上葱花再盖锅盖焖2分钟即可出锅！
必须要等蛋液气泡消了，才能上锅蒸出完美的蛋羹！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-15
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