东北蘸酱菜之灵魂伴侣——私房鸡蛋酱
大半夜被小伙伴催更，马上行动起来了。做法是自创的，拿出来给大家分享了。好吃告诉我一声。
35克
55克
27克
637
千卡
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步骤1/12
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原料展示
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步骤2/12
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酱料展示！在这里我想声明一下。其中蒜蓉酱和黄豆酱。我认为是必须有的。最左侧那个酱如果买不到，用你喜欢的任意一种代替即可。一定要三种酱一起炒。
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步骤3/12
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起锅多烧一点儿油。鸡蛋酱油少不好吃。
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步骤4/12
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把鸡蛋整颗打进去，马上搅拌，我为了拍照耽误了点时间。让蛋黄和蛋清充分融合。
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步骤5/12
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如图即可。
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步骤6/12
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加入一勺十三香。
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步骤7/12
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一大勺熟酱（按照你自己的口味。调整咸淡）
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步骤8/12
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一大勺黄豆酱。
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步骤9/12
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一大勺蒜蓉辣酱。比例1:1:1
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步骤10/12
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翻炒均匀。
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步骤11/12
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加入切好的葱花和辣椒丁，翻炒均匀即可出锅。不要炒太久。
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最后一步
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鸡蛋酱完成，拌面，拌饭，打饭包，都可以。十分美味。全程不加盐，切记。
自己研究的，按自己口味最喜欢的做法。希望大家也能够喜欢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-24
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