金帝集成灶美食推荐之凉拌藕片
藕节被古代医学家视为止血药中之佼佼者。南朝梁人陶弘景《名医别录》:生藕性寒,能生津凉血;熟藕性温,能补脾益血。 凉拌菜是夏季的时令菜,做着简单,吃起来清爽开胃,几乎每餐饭都离不了。今天,金大厨教你做降火、刮油的凉拌藕片,酸甜爽口。
301克
6克
63克
2911
千卡
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步骤1/5
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把藕洗干净 去皮切片待用。
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步骤2/5
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煮一锅水,水开后下藕片,三分钟就可以捞出,沥干水分。
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步骤3/5
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大蒜切片,姜切丝,辣椒切小,放入藕片中,撒上葱花。
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步骤4/5
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热油加入花椒,滋啦一声浇在藕片上,贼香。
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最后一步
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再加盐,糖,醋拌匀即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-21
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