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番茄炒蛋

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难度:切墩(初级) 时间:10分左右
番茄炒蛋的用料
番茄炒蛋的做法
番茄炒蛋的烹饪技巧

1. 番茄热水煮过,一是容易去皮,二是炒时易出汁水。 2. 番茄要在盘子里切,因为这时汁水已经比较多了。 3. 鸡蛋打散时加微量盐,微量水,这样炒出的蛋更膨更嫩。
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发布于 2012-12-26

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