番茄炒蛋
大学期间实习的时候，经常去一家小馆子吃饭，一盘番茄炒蛋，配两个热馍，正好。
40克
55克
22克
656
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
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步骤1/8
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碗里打4个鸡蛋，来少许盐，滴几滴白醋，充分搅拌。
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步骤2/8
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热锅冷油，油六成热，倒入鸡蛋。
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步骤3/8
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两面炒熟后，铲成小块，盛出。
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步骤4/8
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来少许油，下入番茄块，炒1分钟左右，挤少许番茄酱翻炒提色。
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步骤5/8
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来点水，炒至微微出沙即可
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步骤6/8
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倒入鸡蛋，来少许熟油翻炒。
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步骤7/8
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出锅前，加少许盐，来点水淀粉，勾薄芡，收汁。
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最后一步
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装盘，配着热馒头吃，极好的。
鸡蛋加白醋是去除鸡蛋的腥味，很多技巧是跟大厨王刚学的，哈哈，用了一些，然后也省略了一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-07-21
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