拔丝地瓜
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刚玩豆果,弄的一团乱,把自己发过的帖子莫名奇妙弄没了,补发一遍!!这个拔丝地瓜外边也用麦芽糖做!家常的,不正宗!但吃起来也格外甜呀
营养分析
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千卡
这道菜低热量,能有效控制体重~
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烹饪步骤
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步骤1/1
将地瓜去皮切好形状,然后放入清水中浸一小会儿,出水滴干,抹上薄薄一层淀粉。油锅预热到一定温度,放入地瓜炸至金黄变熟!然后起另一热锅,入少许油!不要烧太热,倒入白糖,稍微搅动后小火熬至其变成浓稠的糖水,赶紧均匀淋在摆好盘的地瓜上!
小贴士
一定要趁热吃,但小心烫嘴哦!凉了后的糖衣会变硬的,也不错,当糖嗑!洗盘子最麻烦了,粘住的糖分必须得用温水浸一会儿后才能洗掉,希望你们喜欢:)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-25
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