是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

烤鸡的做法

点击查看大图

烤鸡

浏览 54169 · 收藏 688 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30-45分钟 | 掌勺(高级)

嫩土鸡一只

、

油

、

蜂蜜

、

料酒

、

老抽

、

生抽

、

糖

、

盐

、

大葱

、

姜

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡剁去PP清内脏洗净备用，姜葱切片。用1勺油+1勺老抽+0.5勺生抽+1勺料酒+0.5勺白糖+适量盐拌匀调成料汁。
步骤2/6 点击查看大图
用料汁把鸡整个里里外外认真的抹一次，加几片姜，腌2个小时。
步骤3/6 点击查看大图
电饭锅擦干，内壁涂上薄薄一层油，用姜葱片热底。
步骤4/6 点击查看大图
把腌好的鸡放进电饭锅里，鸡肚子里放几块葱姜片，淋上2/3的腌料汁（里外都淋上）。电饭煲插电，按下煮饭档。
步骤5/6 点击查看大图
待电饭锅跳档后，可以闻到四溢的香味了，再闷10分钟左右。打开电饭煲盖子，可以看到鸡变成下图的样子，基本熟了，但颜色不够诱人。
最后一步点击查看大图
用锅里的汤料，再把鸡整个刷一次，然后在表面刷上一层蜂蜜，再次按下煮饭档，待跳档后再闷几分钟就OK了。（下图就是成品，漂亮吧。。。）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-04

换个做法

烤鸡的其他做法

烤鸡的相关分类

萝卜丸子糖葫芦腌萝卜萝卜汤冰糖葫芦萝卜更多

烤鸡的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许