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玉子烧的做法

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玉子烧

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10-30分钟 | 掌勺(高级)

鸡蛋 3个

、

盐半勺

、

火腿半根

、

胡萝卜四分之一根

、

牛奶 30g

、

白糖一勺

、

海苔少许

、

番茄酱

、

沙拉酱

、

芝麻

烹饪步骤

步骤1/7
鸡蛋打散，快速打到均匀
步骤2/7
加入牛奶，白糖，盐
步骤3/7
胡萝卜，火腿切丁，加入鸡蛋液中，搅拌均匀
步骤4/7
平底锅刷油中火预热，改小火，倒入鸡蛋液，由外向内卷成蛋卷
步骤5/7
空锅处刷油，继续倒入鸡蛋液，由内向外继续卷好蛋卷，如此往复
步骤6/7
鸡蛋卷切块，挤上番茄酱和沙拉酱，撒上芝麻和海苔
最后一步
大功告成

小贴士

糖盐比例二比一

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-21

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