虾粉
浏览 2.4万 · 收藏 112 · 学做 1
将做法保存到手机
一种全家老小皆宜的天然味精
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
虾皮倒入碗中加水泡一下去杂质，然后沥干水分。
-
步骤2/4
点击查看大图
沥干水的虾皮下锅，无油小火慢煎，煎干水分和煎出虾皮香味。其间不断搅拌，以免糊。
-
步骤3/4
点击查看大图
将煎干的虾皮和适量蒜头酥放入破壁机内，盖上盖子，调节到手动挡，一边打磨一边摇晃，将边上的虾皮摇下去以便打磨成粉。
-
最后一步
点击查看大图
成品倒入干爽干净的玻璃瓶即可。
小贴士
老少皆宜，增鲜提味，而且相较虾皮来说使用更加方便，也避免了使用鸡精味精那些人工合成作料的危害。（如果有干的虾籽（虾蛋）的可以在虾皮打成粉后加入，然后再一并打碎成粉，这样更香更鲜）。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-01
换个做法
虾粉的其他做法
虾粉的相关分类
虾粉的相关推荐
-
婴儿辅食-自制虾粉
104267人看过 -
磷虾粉
25506人看过 -
虾粉
22063人看过 -
宝宝虾粉
28945人看过 -
#奇妙烘焙屋#酸奶溶豆
188373人看过 -
买饺子皮做的素西葫鸡蛋锅贴|外脆里嫩|清清爽爽不腻口
9137人看过 -
鲜香的杂鱼干锅
9010人看过 -
原味雪花酥
8781人看过 -
奶皮子酸奶
12528人看过 -
虾仁翡翠水晶皮冻
8843人看过 -
辣炒排骨
8829人看过 -
#地道川味有豪吉#黄瓜炒鸡蛋
10513人看过
