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番茄虾仁的做法

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番茄虾仁

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10~30分钟 | 切墩(初级)

虾仁 250g

、

黄瓜 1条

、

番茄酱若干

、

盐少许

、

糖少许

、

淀粉 1勺

、

酱油少许

、

鸡精少许

、

姜 3片

、

葱少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
虾仁洗净后加入料酒，淀粉，盐和姜片抓匀后腌制最少10分钟。
步骤2/7 点击查看大图
黄瓜切丁。
步骤3/7 点击查看大图
炒锅放油，油热放入葱花和虾仁儿（虾仁下锅前用水冲洗一下，去掉研制时的料汁），翻炒至虾仁变色。
步骤4/7 点击查看大图
虾仁儿变色后放入黄瓜丁翻炒。
步骤5/7 点击查看大图
番茄酱加淀粉、盐、白糖、鸡精、少许酱油调成酱汁后倒入锅内，翻炒。
步骤6/7 点击查看大图
收汁，淋一点明油（也可以不加这步，随意）。
最后一步点击查看大图
腌制过的虾仁儿很入味，酸甜的番茄酱配合白嫩的虾仁儿，有木有食欲？孩子们都很爱吃呢……

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-15

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