法式芝士焗扇贝
无论是在东方还是西方的食谱中,扇贝都是一种极受欢迎的贝类食物,不仅营养丰富、味道鲜美,最重要的是——吃不胖!!可是,如何才能吃到最新鲜最干净最安全的扇贝呢?当然要在自家厨房里做啦!简单的几步就能吃到最美味的法式焗烤扇贝哦~
43克
6克
31克
536
千卡
-
步骤1/12
点击查看大图
胡萝卜,洋葱,大蒜切末备用。扇贝室温解冻,用水冲洗干净,并将扇贝肉与贝壳分开。
-
步骤2/12
点击查看大图
黄油放入锅中加热至融化。
-
步骤3/12
点击查看大图
倒入胡萝卜、洋葱、蒜末,翻炒至有香味。
-
步骤4/12
点击查看大图
分次撒入面粉拌炒。倒水拌开面粉后加入淡奶油搅拌,继续加热至浓稠。
-
步骤5/12
点击查看大图
加入盐和黑胡椒调味,拌匀后装碗备用。
-
步骤6/12
点击查看大图
扇贝肉在滚水中烫15秒后捞起备用。
-
步骤7/12
点击查看大图
烤盘中垫锡纸,烫好的扇贝肉放回扇贝壳中。把炒好的蔬菜奶油酱铺在扇贝上。
-
步骤8/12
点击查看大图
在扇贝上撒上马苏里拉芝士条或芝士片。
-
步骤9/12
点击查看大图
放入预热好的烤箱,200度烤8分钟左右。
-
步骤10/12
点击查看大图
撰写制作步骤
-
步骤11/12
点击查看大图
撰写制作步骤
-
最后一步
点击查看大图
撰写制作步骤
1、 胡萝卜末尽量切碎一点,这样口感上比较软一点。
2、 因为蔬菜的个头不一样,炒蔬菜奶油酱的时候放的蔬菜不要太多,让奶油酱的状态类似色拉酱的状态最好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-31
法式芝士焗扇贝的相关分类
法式芝士焗扇贝的相关推荐
-
香辣扇贝——经过简单一炒,小海鲜也可以做的鲜味翻倍特别下饭
8673462人看过 -
擂椒皮蛋
797274人看过 -
#换着花样吃早餐#海参鲜虾扇贝粥
759438人看过 -
清蒸螃蟹
10098164人看过 -
超美味的油焖大虾
21238082人看过 -
红烧带鱼
3930354人看过 -
虾仁炒西兰花
7253956人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1097858人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #芝士焗扇贝
123945人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#鲜味拌扇贝
652646人看过 -
蒜茸粉丝蒸扇贝
1919433人看过 -
空气炸锅 芝士焗扇贝
146007人看过