爆炒扇贝
爆炒扇贝是一道荤素适中的菜，有肉不油腻，有素却不清淡，而且超级好吃，做法也是很简单，喜欢吃海鲜的可以试试哦！
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好食材
-
步骤2/7
点击查看大图
辣椒洗干净切段，大蒜切片，香菜洗干净切段。（辣椒是略有辣的味道，喜欢吃辣的可以多加，不喜欢吃辣的可以不加。）
-
步骤3/7
点击查看大图
锅内倒入适量的植物油加热，把切好的红辣椒和蒜片倒入锅中爆出香味。（辣椒洗过之后要把水沥干净，如果有水放在油锅里会往外嘣，容易烫到。）
-
步骤4/7
点击查看大图
倒入扇贝，中大火翻炒，扇贝开口后根据自己的口味加盐。（如果觉得扇贝鲜味太重可以加些料酒，我个人比较喜欢那个扇贝的味道所以我没加）
-
步骤5/7
点击查看大图
然后放入香菜翻炒均匀，香菜炒至断生捞出。
-
步骤6/7
点击查看大图
装盘即可。整个过程不需要加水，扇贝中的水分会下来。
-
最后一步
点击查看大图
味道超级鲜美。
1. 辣椒是略有辣的味道，喜欢吃辣的可以多加，不喜欢吃辣的可以不加。
2. 辣椒洗过之后要把水沥干净，如果有水放在油锅里会往外嘣，容易烫到。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-07
爆炒扇贝的其他做法
爆炒扇贝的相关分类
爆炒扇贝的相关推荐
-
香辣扇贝——经过简单一炒，小海鲜也可以做的鲜味翻倍特别下饭
8761743人看过 -
家常辣炒扇贝
2515016人看过 -
土豆炖排骨
2296572人看过 -
蒜蓉扇贝
1903045人看过 -
蒜茸粉丝蒸扇贝
1960565人看过 -
芫爆扇贝
350128人看过 -
软炸扇贝柱
692899人看过 -
#换着花样吃早餐#海参鲜虾扇贝粥
778126人看过 -
#好吃不上火# 爆炒蛏子
1650238人看过 -
蚝烙、海蛎煎、蚵仔煎
1340005人看过 -
#春日尝鲜# 海带筒骨豆腐汤
187892人看过 -
蒜香黄油烤扇贝
805098人看过
