鱼香嫩豆腐
嫩豆腐质地细嫩，富有弹性，含水量大，蛋白质含量也很高，是餐桌上不可缺少的原材料，喜欢吃嫩豆腐，但是嫩豆腐怎么做才能入味？怎么做才能不碎呢？
15克
18克
42克
325
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/16
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准备食材
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步骤2/16
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2、嫩豆腐洗干净切成大小相等的豆腐块。
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步骤3/16
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3、五花肉切成小丁，加入大葱和料酒腌制15分钟。
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步骤4/16
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4、将盐、白砂糖、鸡精、白醋、老抽、加适量的水调成汁。
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步骤5/16
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5、大蒜去皮，放在切剁器中。
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步骤6/16
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6、打成蒜蓉备用。
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步骤7/16
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7、捷赛自动锅选择手动功能，倒入适量的植物油，放入蒜末煸出香味。
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步骤8/16
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8、放一勺豆瓣酱，炒出黄油。
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步骤9/16
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9、倒入肉丁，炒至变色。
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步骤10/16
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10、放入嫩豆腐。
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步骤11/16
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11、倒入调好的料汁。
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步骤12/16
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12、选择收汁红烧鱼功能。淀粉加适量的水调成水淀粉。
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步骤13/16
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13、程序结束后倒入水淀粉，搅拌均匀，汤汁浓稠即可出锅。
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步骤14/16
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装盘，切一点小葱。
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撒在豆腐上。
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最后一步
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别提多下饭。
1：因为泡椒的瓶盖我没有打开，所以没有放……泡椒和蒜一起煸:。
2：嫩豆腐放入锅中不要搅拌，容易碎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-21
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