番茄土豆炖牛腩
上班族几乎天天吃外卖,高油高盐很不健康! 我天天给老公备便当,今天是超级无敌好吃的番茄土豆炖牛腩。汤汁浓郁鲜美无比,低脂又美味,无论是拌米饭还是拌面条都非常赞哒! 每天上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券!划重点:所有菜谱都可参与活动每天都有奖励 #戳链接#
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步骤1/13
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先把材料备好
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步骤2/13
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牛腩冷水下锅,加姜片和料酒
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步骤3/13
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煮开后撇去浮沫,冲洗干净沥干水份。
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步骤4/13
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锅中倒油下冰糖炒一下糖色(棕红色)
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步骤5/13
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再将牛腩倒入翻炒均匀,来一点老抽、生抽、蚝油
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步骤6/13
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下一半的西红柿翻炒几下,加热水沒过牛肉
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步骤7/13
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下香料
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步骤8/13
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少许盐、糖调味
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步骤9/13
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大火烧开后转小火慢炖一小时
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步骤10/13
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牛肉软烂后倒入土豆块,煮十分钟后加入剩余的番茄
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步骤11/13
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继续煮几分钟就可以啦!
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步骤12/13
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低脂又美味的西红柿土豆炖牛腩,汤汁浓郁
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最后一步
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搭配白米饭真的是妙啊!
1、加水的时候最好一次性加到位,大火烧开后转小火慢炖60-70分钟就差不多了,也可以用高压锅。
2、西红柿可以多放,酸甜可口很好吃!先放一半西红柿是为了汤汁浓郁,后放一半是为了增加西红柿的口感!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-09-06
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