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My cake

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海燕的手艺

这是一款给自己的蛋糕，因为喜欢烘焙，经常都是做给别人吃！也应该为自己设计一款蛋糕，所以我叫这款My. cake
营养分析 查看详情

155克
102克
138克

1794
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
好时巧克力酱 50g
、
低筋面粉 50g
、
牛奶 40g
、
玉米油 40g
、
可可粉 5g
、
鸡蛋 3个（小的）
、
砂糖 50g
、
马斯卡彭奶酪 200g
、
淡奶油 100g
、
糖粉 30g
、
咖啡甜酒 15g
烹饪步骤
小贴士

蛋糕体用鸡蛋小的，50多克可以用三个！如果鸡蛋70多克用两个即可！蛋白尽量打发到完全状态，是指整盆蛋白都要一个发泡效果，每次提起打蛋器都是一样！烤箱的温度以自己的烤箱脾气来决定！此方为六寸模具的量！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-22

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