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鸡蛋煎饼的做法

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鸡蛋煎饼

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突发奇想做一次煎饼吃，哈哈，老公一口气吃了2份

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

小麦面粉适量

、

鸡蛋 1个

、

青椒 1个

、

大葱 1根

、

烤鸭适量

、

卤干子 1块

烹饪步骤

步骤1/4
面粉小半碗，加水，加盐，搅拌的稀糊糊的，不能稠，不然摊不开，平锅倒一点点油，然后就把面糊糊倒进去，摊薄薄的一层，反正两面都煎的发黄稍微焦一点，
步骤2/4 点击查看大图
把摊好的饼盛出来，鸡蛋打碗里，把葱切成细碎，把青椒切一半，也切细碎，放鸡蛋的碗里，一起搅拌匀，平锅里继续倒一点油，把搅好的鸡蛋倒锅里，晃动锅，赶紧把摊好的饼压在上面，小火煎一会翻面成这样就行
步骤3/4 点击查看大图
把烤鸭切丝和卤干子切丝放在摊好的鸡蛋饼上
最后一步点击查看大图
出锅啦，太香了，冬天吃是不是很暖的感觉！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-19

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