鸡肉火腿蛋三明治

鸡肉火腿蛋三明治夹杂了鸡肉的香醇、嫩滑的鸡蛋、蔬菜的新鲜，以及烘烤过的酥脆面包，好吃又营养，而且它的制作方法很简单。 材料（一人份）：咸方包（吐司）3片、鸡胸肉1块，鸡蛋1个，火腿（午餐肉）2片、小黄瓜一根，西红柿半个、黑胡椒适量、盐少许、黄油少许、牛奶1勺 准备食材： 1、鸡胸肉洗净，切成薄片，加入适量盐、黑胡椒腌制30分钟以上。 2、鸡蛋打散加入一勺牛奶、少许盐搅拌均匀。 3、青瓜洗净切薄条。 4、西红柿洗净切片。 制作方法： 1、吐司其中一面抹上一层薄薄的黄油，放入烤箱上下火160度烤3-5分钟（家里有面包机的，也可以直接用面包机或者平底锅烤都是可以的）取出备用。 2、平底锅中放入一点黄油，倒入蛋液，开小火，用筷子慢慢搅拌蛋液，不必炒得太熟，约八分熟即可关火。 3、在平底锅中倒少许油，将腌好的鸡肉放进去煎至两面金黄，盛出备用。 4、火腿（午餐肉）切片下锅煎一下。 三明治包装方法： 1、先在桌上铺一层保鲜膜，放上一块吐司。 2、依次放上黄瓜片、鸡肉。 3、再放上一块吐司。 4、依次再放上鸡蛋、火腿（午餐肉）片、西红柿。 5、最后再放上一片吐司，包紧保鲜膜。 6、吃的时候从中间切开。 小贴士： 1、蛋液中加入一些牛奶，具有松软鲜嫩的口感，使得蛋花更加的细密均匀，并且营养丰富。 2、买回来的鸡胸肉一般比较厚或者两头厚度不均匀，需要将它从中间切成均匀的薄片后再煎。 3、烤吐司时，如果家里有面包机的，可以直接用面包机烤更方便；没有面包机和烤箱的也可以用平底锅小火烤。 4、用保鲜膜包裹的三明治非常适合上班或者春游外出时带着，吃起来极为方便。

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