奥尔良烤翅

奥尔良烤翅做法： 1、鸡翅洗净用厨房纸吸干水份，正反面用刀各划三刀，方便腌制时入味。 2、加入料酒和奥尔良调料粉抓匀，使每块鸡翅都沾满料汁，保鲜膜包好，放进冰箱冷藏6个小时。 3、腌制好的鸡翅从冰箱中取出，将鸡翅摆到烤架上，把剩余的料汁刷一层到鸡翅上。 4、烤箱上下火200度预热5分钟。 5、烤架放入中层，先烤15分钟，取出将鸡翅翻面，再刷一层料汁，重新放回烤箱，再烤10分钟左右 6、最后取出撒上熟芝麻。 菜谱小贴士： 1、腌制的时间一般4-6小时即可，但腌制越久越入味，喜欢味道浓的建议提前一个晚上腌制。 2、刷两遍料汁，烤制时可以保留一定水分，会使鸡翅口感更嫩，且滋味更浓。 3、如果一次吃不完，再热的时候不要直接放进微波炉加热，最好包一层保鲜膜，以免失去水分，影响口感。