红烧肉
学会这道菜 回家做给我老爸老妈尝尝
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步骤1/11
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五花肉洗净切块后,放锅里加水煮,同时再放几片姜片进去
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步骤2/11
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当水烧开了,再继续煮三分钟
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步骤3/11
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将五花肉从锅里捞起来,备用
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步骤4/11
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姜切丝,蒜切块,干红辣椒切段,小葱切段,备用
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步骤5/11
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热锅冷油,放几块冰糖,将冰糖烧熔化
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步骤6/11
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放入姜、蒜、干红辣椒爆香
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步骤7/11
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放入五花肉染上色
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步骤8/11
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加料酒、生抽,大火翻炒,三分钟
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步骤9/11
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加水没过肉,大火煮
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步骤10/11
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待水所剩不多时,加老抽适量,加一小勺盐,混匀
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最后一步
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收汁,洒小葱,出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-31
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