美味红烧肉
魔兽也爱吃肉哦,这款红烧肉超级好吃,朋友们动手做起来^_^
315克
47克
10克
3041
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
五花肉洗净切块。
-
步骤2/10
点击查看大图
锅内放半锅冷水,肉一同冷水下锅,水开后大火煮两分钟,捞出用温水冲洗干净,沥干水分。
-
步骤3/10
点击查看大图
锅子烧热后放油,油温五成热时放入八角与姜片爆香。
-
步骤4/10
点击查看大图
放入五花肉大火煸炒,直至肉块两面金黄油脂冒出,用锅铲盛出一部分油。
-
步骤5/10
点击查看大图
放老抽翻炒上色,大约一分钟左右。
-
步骤6/10
点击查看大图
放入料酒炒香后放入盐,糖,注入热水没过肉块,锅内放一个葱结,大火烧开后转小火焖煮一个小时。
-
步骤7/10
点击查看大图
时间差不多时,开大火收汁,放入鸡精调味,翻炒几下后撒入葱花起锅。
-
步骤8/10
点击查看大图
香喷喷的红烧肉装盘上桌,开吃^_^
-
步骤9/10
点击查看大图
软糯鲜香的红烧肉,来碗米饭,绝配哦。
-
最后一步
点击查看大图
肥而不油,瘦而不柴,绝对好吃^_^
红烧肉要多焖一会才会更酥烂,老抽是用来上色的,如果喜欢放生抽,也可以,但要注意盐量,以免放多了太咸。鸡精可随个人口味放与不放,不放也很好吃的,如果喜欢入口即化的感觉,大火煮开后焖一个半小时。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-07
红烧肉的相关分类
红烧肉的相关推荐
-
#女神野餐记#土豆丝洋葱鸡蛋饼
1095人看过 -
今做肉松蛋糕卷
402人看过 -
祛燥降火的软皮绿豆饼
689人看过 -
照烧牛肉丸滑蛋饭
556人看过 -
喜茶同款爆浆芋泥蛋糕 #享时光浪漫 品爱意鲜醇#
1614人看过 -
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#朗姆酒松露
613人看过 -
肉松青团
163人看过 -
#享“瘦”人生 热辣滚烫#虫草花蒸排骨,肉嫩味美超下饭
1281人看过 -
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#捞汁生蚝
205人看过 -
#享“瘦”人生 热辣滚烫#
3214人看过 -
#享“瘦”人生 热辣滚烫#山姆轻食记罗勒风味轻食鸡排健康的饭
12029人看过 -
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#加拿大北极虾鲜肉云吞
11610人看过