油煎葱油饼
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一直就喜欢吃饼,下午就特思念妈妈做的饼,不过没尝试过,所以也不敢想着自己做。本身和好面是想做粗面条的,结果失败了,想着再失败也不过如此,就大胆做了葱油饼,做出来,味道还不错!男盆友喜欢,我也爱!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
准备好面粉,一碗凉开水,开始和面。(和面:少倒一点水,把面粉和着水往面中心揉,切不可一下倒水太多,把面和至一个表面光滑的团,不黏手即可)
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步骤2/3
把和好的面分成几个小面团,用擀面杖把面团擀成长条形面片(不用太薄),往面片上滴几滴有,撒半小勺盐(调料勺),半小勺花椒粉,适量的葱丝,用手指抹匀,从面片一边卷起来,竖立,用手掌压扁,再用擀面杖擀薄饼子(不用特别薄,适度就好)
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最后一步
开火,倒油,待油7分热把饼平放进平底锅,前后面都煎到位,煎至金黄色即可出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-27
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