鲜美鲫鱼豆腐汤
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孕妈妈吃了非常好哦 还可以补钙呢
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烹饪步骤
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步骤1/4
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食材们一起合个影吧～
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步骤2/4
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将鲫鱼洗干净，鱼鳞和鱼肚子里面一定洗得干干净净的，一定洗到完全没有血水，才不会有腥味。在每条鱼的鱼肚子里放入薄薄的姜片。加入适量料酒和食盐腌制5分钟。
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步骤3/4
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用适量食用油煎鱼，记得翻面，煎出香味即可。放入烧开过的热水煮沸，一直用大火煮15分钟，汤已经是奶白色的了。加入豆腐煮5分钟，不要翻动，以免豆腐成豆腐渣了。
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最后一步
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起锅撒入适量葱花，趁热喝更鲜美哦。
小贴士
加水的时候一定加烧开过的热水，才能出奶白色的汤，汤才鲜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-12
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