小炒香辣兔肉
-
步骤1/6
点击查看大图
冷冻兔腿,退冰备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
化冰后的兔腿剔骨切丁。
-
步骤3/6
点击查看大图
放入一勺料酒腌制15分钟左右去腥。
-
步骤4/6
点击查看大图
锅中倒入适量的炒菜油,放入花椒、八角、干辣椒小火煸出香味。转中大火,放入兔肉,快速翻炒至变色,烹入一勺料酒二次去腥。
-
步骤5/6
点击查看大图
继续放入洋葱、尖椒,淋上生抽翻炒均匀。
-
最后一步
点击查看大图
加入少许糖提鲜,用盐调味后即可出锅。
1.可以把煸过花椒、八角捞出,怕麻烦的话可以不捞直接入炒菜。
2.此菜是道快手菜,不要过长时间久炒,会影响兔肉的口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-02-20
小炒香辣兔肉的相关分类
小炒香辣兔肉的相关推荐
-
蔓越莓冰皮月饼
140402人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#冷吃兔肉
182384人看过 -
盐水毛豆
1779880人看过 -
【微体兔菜谱】凉拌手撕鸡丨凉菜也能大口吃肉
149094人看过 -
三汁焖锅——在家也可以吃到的美味
573278人看过 -
广式腊肠煲仔饭
14727440人看过 -
广式豉油鸡(零失败做法)
98722人看过 -
【东北名菜】溜肉段
471516人看过 -
雪梅娘
12532029人看过 -
凉拌白菜
4691466人看过 -
红烧狮子头
3965193人看过 -
巧克力流心冰皮月饼
170524人看过