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基围虾饭团的做法

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基围虾饭团

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最近心情不太好，需要些漂亮的食欲来调节一下心里的味道。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

大米适量

、

小碴子适量

、

寿司醋适量

、

基围虾 4只

、

盐少许

、

蒸鱼豉油少许

、

料酒少许

、

油少许

、

胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
大米+小碴子，煮成米饭。放至微凉。加入寿司醋。（寿司醋的做法菜谱里有，就不重复了。）（5碗米饭1碗醋。）
步骤2/5 点击查看大图
基围虾去头，去壳，去虾线。留虾尾。倒入少许盐，料酒，胡椒粉，蒸鱼豉油，腌制10分钟。
步骤3/5 点击查看大图
锅中加入少许油，把虾煎熟。
步骤4/5 点击查看大图
取一张保鲜膜，铺入米饭，米饭中央摆入虾
最后一步点击查看大图
保鲜膜收紧。轻轻取出，就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-28

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