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年年有余之干炸带鱼

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咋吃都不胖的吃货

带鱼和小黄鱼、大黄鱼、乌贼并称为中国的四大海产，带鱼肉质细嫩，营养价值高，有益气补脾，润肤养发，预防心脑血管疾病，和防癌抗癌的作用，而且价格平民一直都是普通人家餐桌上的常客 比起其它鱼类，我家自然也是对带鱼是情有独钟的，每次买回来首先想吃的就是炸的金黄酥脆的干炸带鱼，其它，红烧，糖醋味就要靠边站了，所以家里来客也少不了它，一盘酥香可口的干炸带鱼无论老少都喜欢
食材清单 加入采购清单
野生带鱼 500克
、
姜汁 5克
、
胡椒粉 2克
、
孜然粉 一勺
、
辣椒粉 一勺
、
淀粉 20克
、
料酒 10克
烹饪步骤
小贴士

带鱼比较腥，鱼肚里黑膜一定要洗干净 腌制的时候已经放了盐所以最后就不用放盐了，而且海鱼本身就有点盐味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-12

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